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작성자 행복이 (175.♡.13.17) 댓글 0건 조회 12회 작성일 24-11-18 00:01

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네오골드 ■최석주씨 별세, 백옥진씨 남편상, 병준 경향신문 미래전략본부장·병하씨·병옥 처브라이프생명 영업지원팀장 부친상, 박민영·김혜인씨 시부상=14일 오전 5시 광주 천지장례식장. 발인 16일 오전 8시30분 (062)713-5032■남궁경심씨 별세, 성승환 법무법인 매헌 변호사·주환 환인제약 과장·승미 세인트 여성의원 대표원장 모친상, 김자현 전 KBS PD 시모상, 김지원 리엔장 대표원장 장모상=14일 오전 6시26분 서울아산병원. 발인 16일 오전 11시 (02)3010-2411■김분옥씨 별세, 한국선 경북일보 사장·단심·은심씨 모친상, 정인숙 한빛육영재단 원장 시모상=14일 오전 10시50분 대구 칠곡경북대병원. 발인 16일 오전 9시 (053)200-2500
수능 당일 아침, 수험생 아들과 아버지가 알약 한 알을 두고 실랑이를 벌인다. 집중력 향상에 도움을 준다는 ‘집중력 강화제’다. 미군이 작전 개시 직전 특수부대원들에게 지급한다고 알려진 이 약은 태평양 건너 한국의 ‘사교육 메카’ 대치동으로 왔다. 교육 당국은 복용을 금지했으나 대치동에선 한 알당 수백만원씩 하는 이 약을 ‘못 구하면 친부모가 아니’라는 농담마저 돈다.아들이 “반칙하지 않겠다”고 버티자 존경받는 교수인 아버지는 부드럽게 웃으며 말한다. “네가 정말 다른 수험생들과 동등하게 시험을 치를 수 있다고 믿니? (중략) 공정한 경기란 건 애초에 존재한 적이 없어. 지금 진짜 네 경쟁자라고 할 만한 애들은 이 약을 다 먹었을 게다.”소설집 <킬러 문항 킬러 킬러>의 표제작(장강명) 속 한 장면이다. 아버지의 위선에 독자들은 실소하면서도 이내 마음 한 구석에서 서늘함을 느낄 것이다. 2025학년도 대학수학능력시험(수능)이 치러...
가족 모임을 위해 한 튀김(덴푸라) 전문점을 방문했습니다. 꽤 인기 있는 매장이라 오래전에 예약을 해두어야 하는 수고는 있지만, 가격도 맛도 서비스도 대만족입니다. 가족들 모두 튀김 애호가인지라, 자연스레 튀김 이야기로 꽃을 피웠는데요, 그러다 덴가스로 화제가 이어졌습니다. 덴가스란 튀김을 할 때 떨어져나오는 작은 부스러기들을 말하는데, 우동이나 라멘 등에 넣어 먹기도 합니다.그러고 보니 제가 주로 요리하는 돈가스와는 조금 다른 상황입니다. 빵가루를 입히는 돈가스도 부스러기가 많지만 이를 활용하지는 않습니다. 입자가 너무 거칠고 딱딱하며, 기름도 많이 배어들기 때문입니다. 활용보다는 오히려 제거하는 데 더 초점이 맞춰지는데, 기름의 산패와 밀접한 관련이 있기 때문입니다.산패란 기름의 주성분인 트리글리세라이드가 분해되고, 이 분해된 물질들이 서로 반응하면서 기름의 품질이 저하되는 현상입니다. 직접적인 원인은 열과 수분이지만, 튀김 부스러기들 또한 이 산패를 촉진한다고 알...

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